Dedica Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Cascina Gilli
Wo Tradition auf die Hingabe einer Familie trifft, die seit Generationen das Geheimnis der Hügel von Schierano hütet, offenbart Dedica die Meisterschaft jahrhundertealter Weinberge, die authentische Geschichten des Piemonts erzählen.
Jeder Schluck enthüllt die Intensität wilder Waldfrüchte, die mit Vanillenoten tanzen und ein seltenes elegantes Gleichgewicht schaffen, das die noble Abstammung der piemontesischen Barbera ehrt.
Vinifiziert mit der Weisheit, die nur siebzig Jahre alte Reben schenken können, reift dieser Superiore geduldig zwölf Monate in Barriques zweiter Füllung - ein Prozess, der Komplexität verleiht, ohne jemals die lebendige Seele des Terroirs zu überdecken.
Die Hügel von Schierano, von der Sonne geküsst und von den Winden gestreichelt, bieten Trauben von außergewöhnlicher Konzentration, die sich in einen Wein von bedeutender Struktur und unverwechselbarem Charakter verwandeln.
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Dedica Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Cascina Gilli
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Perfekte Begleiter für einen Wein von aristokratischer Struktur und Charakter
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Pioniere des Monferrato
Cascina Gilli
Seit 1983 verkörpert Cascina Gilli die Exzellenz des Weinbaus von Castelnuovo Don Bosco, einem einzigartigen Terroir, wo uralte Gipsmergel den Weinen intensive Aromen und elegante Struktur verleihen.
Gianni Vergnano verstand es, dieses außergewöhnliche Terroir zu interpretieren und erhielt bereits 1985 die Anerkennung des Gambero Rosso.
Hier erzählt jeder Weinberg eine jahrtausendealte Geschichte: Die Böden, entstanden vor 5 bis 10 Millionen Jahren durch das Aufeinandertreffen von Flusssedimenten und Schwefelquellen, verleihen den autochthonen Rebsorten einzigartige Eigenschaften.
Die Unternehmensphilosophie basiert auf langer Mazeration und handwerklicher Vinifikation – Techniken, die es ermöglichen, die authentische Seele jeder Sorte zu extrahieren und dabei die natürlichen Rhythmen des Weinbergs zu respektieren.
