Argante Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Pietro Rinaldi
Argante repräsentiert die perfekte Einführung in die Welt des Königs der piemontesischen Reben, wo sich der Adel der Rebsorte durch raffiniertes Gleichgewicht und unmittelbare Trinkbarkeit ausdrückt.
Dieser Langhe Nebbiolo verblüfft durch seine Fähigkeit, Struktur und Anmut zu vereinen und dabei zarte Lakritz-Noten zu offenbaren, die sich mit seidigen Tanninen verflechten und in einem langen, persistenten Nachgeschmack kulminieren, der zur Meditation und zum geteilten Genuss einlädt.
Die Vinifikation respektiert die natürlichen Zeiten des Nebbiolo durch kontrollierte Gärung in Edelstahl zwischen 26° und 28° für 10-12 Tage, mit häufigen Remontagen, die die varietale Komplexität hervorheben.
Die anschließende malolaktische Gärung bereitet den Wein für eine langsame 12-monatige Reifung in 500-Liter-Eichen-Tonneaux vor, ein Prozess, der außergewöhnliche Eleganz und harmonisches Tanningleichgewicht verleiht, dabei die für die Langhe typische Frische bewahrt und gleichzeitig Nuancen großer Finesse entwickelt.
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Argante Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Pietro Rinaldi
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
Ein vielseitiger Nebbiolo, der die Aromen der großen Küchentradition mit moderner Eleganz veredelt
Kräftige Nudelgerichte
Risotto
Rotes Fleisch
Weisses Fleisch
Lamm und Zicklein
Gereifte Käse
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Tradition in den Langhe
Azienda Agricola Pietro Rinaldi
Auf den Höhen von Alba in Madonna di Como produziert die Familie Rinaldi seit vier Generationen ab 1920 Weine. Die Weinberge der Cascina "Cichetta" beherbergen die edelsten autochthonen Sorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis und Moscato.
Die Unternehmensphilosophie verbindet Tradition und Innovation: moderne, in den Hügel gegrabene Kellerei mit fortschrittlichen Technologien, nachhaltig bewirtschaftete Weinberge. Begrünte Reihen und natürliche Düngung mit Gründüngung erhalten ein vitales Ökosystem, während die Vinifikationstechniken die Integrität der Frucht respektieren, um den Charakter jedes Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen.
